Franciacorta
Brut Millesimato Blanc de Blanc
シャルドネ（白ブドウ）のみを使った白スパークリングです。 樽で発酵・熟成させて造られています。 熟成感があり、繊細で複雑なニュアンスを持ち、あなたのセラーで寝か せれば、さらに優美さを発揮するでしょう。
Un quadro fatto di sapori di campagna,
di vita rallentata, di stagioni che
si esibiscono sul palcoscenico della natura.
Profile
最初の一口目から、その味は成熟していて、はっきりとした味わいであ ると同時に、穏やかで控えめなものでもあります。
醸造過程
完熟したブドウを、摘み取り後すぐに軽く圧縮し、木樽で最低６ヶ月間発 酵させます。
瓶詰め
春にはキュベの準備が整い、ワインを瓶詰めしてスパークリングにしま
す。ベースとなるワインはシャルドネ(白ブドウ)のみを使用した単独のヴ ィンテージですが、異なる畑のものを使用しています。
熟成
その後、酵母を使用して数年間熟成させます。
-亜硫塩酸を含む-
Prizes
91/100 Veronelli 2017