Brut Millesimato Valentino Maiolini
Il Franciacorta, dedicato alle migliori annate, nasce per celebrare il fondatore Valentino Maiolini, che negli anni '70 iniziò l'avventura del vino, portata avanti dai figli e dai nipoti. Totalmente fuori
Un quadro fatto di sapori di campagna,
di vita rallentata, di stagioni che
si esibiscono sul palcoscenico della natura.
Caratteristiche
Il Franciacorta dedicato alle migliori annate, nasce per celebrare il fondatore Valentino Maiolini, che negli anni ‘70 iniziò l’avventura del vino, portata avanti dai figli e dai nipoti. Totalmente fuori dagli schemi, questo Franciacorta si è formato nell’eccellenza più assoluta, che ne fa un vino veramente superbo.
VINIFICAZIONE
Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C.
IMBOTTIGLIAMENTO
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma.
Il vino di base utilizzato è di una sola annata ma proveniente da vigneti diversi.
AFFINAMENTO
Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo di 9 /10 anni.
- CONTIENE SOLFITI-
Riconoscimenti
LA GUIDA SPARKLE, CUCINA & VINI EDIZIONE 2022 ASSEGNA 5 SFERE AL NOSTRO VALENTINO MAIOLINI
90/100 Blind Tasted Andreas Larsson 2017
4 Rose Camune Viniplus (AIS Lombardia) 2017
Rosa Oro Viniplus (AIS Lombardia) 2017
92/100 Veronelli 2017
Sparkle 2017
Bibenda FIS 2017
Corona ViniBuoni d'Italia (Touring Club) 2017
Gold Medal Decanter World Wine Awards 2016